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Lezione di cucina: Anna Ghisolfi

Created with Sketch. Piazzetta Giulia, 1, Tortona (AL), Italia
Eccellente

Durata

4 ore

Cancellazione

Entro 7 giorni

N° massimo partecipanti

8 persone

Lingue

Deutsch, English, Español, Français, Italiano, Pýccкий

Guidati dall’ esperienza e dalla creatività della Chef Anna Ghisolfi, titolare dell’ omonimo ristorante a Tortona, seguirete un’ appassionante lezione dedicata alla composizione di un menù di 4 o 5 piatti, occasione per affrontare i temi di base utili in generale per cucinare qualsiasi tipo di ricetta: gli impasti, le cotture, le fritture, le salse, la sferificazione, le spume, e molto altro ancora.

Dalla preparazione dei singoli piatti potrete così comprendere a fondo l’approccio alla cucina di Anna Ghisolfi, che punta a valorizzare tutte le parti degli alimenti, comprese anche quelle che di solito si scartano.

Così, mentre sotto i vostri occhi prenderanno forma e sapore i singoli piatti, vi troverete immersi in una piacevole atmosfera di ludica operosità, fino ad arrivare alla cena, il finale trionfale con cui si concluderà sempre la lezione.

IN EVIDENZA

  • Ai partecipanti verranno forniti tutti i dispositivi quali camici, calzari, ecc. per avere accesso alla cucina nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie
  • Il ristorante si riserva il diritto di vietare l'ingresso alla cucina a quei partecipanti che non dovessero rispettare tali norme

Incluso/Escluso

  • Lezione di cucina con preparazione di 5 o 6 piatti, guidata dalla Chef Anna Ghisolfi
  • Degustazione finale dei piatti preparati dai partecipanti
  • Tutto ciò non espressamente indicato tra i servizi inclusi

Luogo

Created with Sketch. Piazzetta Giulia, 1, Tortona (AL), Italia

Recensioni

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Fabio

06/08/2021
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