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Luca e Stefano Canevaro sono due giovani fratelli che credono fortemente nel nostro territorio. Vignaioli di terza generazione, hanno preso in mano l’azienda agricola di famiglia e la stanno guidando nel futuro, senza dimenticare le tradizioni.
L’azienda, biologica dal 2001, si trova a Mereta, minuscola frazione di Avolasca con un panorama incantevole sulla Val Grue. Qui si produce principalmente Derthona Timorasso e Monleale ottenuto da uve barbera, seguendo una lavorazione del vigneto con un parziale inerbimento per il rispetto della naturale biodiversità.
L’esperienza prevede la visita della cantina e delle vigne (qualora le condizioni meteorologiche lo consentano), seguita da una degustazione che prevede l’assaggio di 3 diversi tipi di vini, tra cui l’immancabile Timorasso, abbinati a eccellenze gastronomiche delle nostre valli come il salame nobile del Giarolo e il formaggio Montebore.
Selezionando l’extra della degustazione completa, l’esperienza includerà anche la degustazione di altri 2 vini (5 in totale).
Membro dal 2020
Canevaro Luca Vini, Frazione Mereta, Avolasca, AL, Italy
Strada Comunale Malvista, Gremiasco, AL, Italia
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