Loc. Colombaie, Vignole Borbera, AL, Italia - Cantine -
L’azienda, giunta alla terza generazione, attualmente è guidata dai fratelli Ezio, enologo e Mary, laureata in farmacia, ma convertita all’attività di famiglia. Nel 2003 i due fratelli sposano l’ambizioso progetto di riportare il Timorasso in Val Borbera, facendolo diventare, oggi, il cardine della produzione dell’azienda.
Qui, grazie all’altitudine maggiore ed al microclima particolare, il Timorasso assume caratteristiche tutte nuove, mostrando l’eccezionale versatilità di questo vitigno che non smette mai di stupire.
