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Degustazione in cantina: Ezio Poggio

Created with Sketch. Loc. Colombaie, Vignole Borbera, AL, Italy
Eccellente

Durata

Da 1 a 3 ore

Cancellazione

Entro 3 giorni

N° massimo partecipanti

6 persone

Lingue

English, Italiano

L’azienda, giunta alla terza generazione, attualmente è guidata dai fratelli Ezio, enologo e Mary, laureata in farmacia, ma convertita all’attività di famiglia. Nel 2003 i due fratelli sposano l’ambizioso progetto di riportare il Timorasso in Val Borbera, facendolo diventare, oggi, il cardine della produzione dell’azienda.

Qui, grazie all’altitudine maggiore ed al microclima particolare, il Timorasso assume caratteristiche tutte nuove, mostrando l’eccezionale versatilità di questo vitigno che non smette mai di stupire.

La degustazione, che a seconda della stagione potrà essere fatta sia all’interno della cantina che in giardino sotto un gazebo, prevede l’assaggio di 3 vini (un Timorasso fermo, un Timorasso spumante e un rosso o rosè) con abbinamento ai prodotti tipici del territorio, come Salame nobile del Giarolo e Montebore.

Selezionando l’extra della degustazione completa, l’esperienza includerà anche la degustazione di altri 2 vini (5 in totale) e la visita al vigneto di Costa Merlassino (se le condizioni climatiche lo consentiranno).

IN EVIDENZA

  • Gli spostamenti tra la cantina e la vigna avverranno con mezzi propri
  • Per la visita in vigna si raccomanda di indossare indumenti comodi e scarpe da trekking
  • In caso di maltempo la visita alla vigna non sarà inclusa, senza che sia previsto alcun rimborso o sconto da parte di QuartoPiemonte

Incluso/Escluso

  • Tour della cantina e descrizione dei processi produttivi
  • Tour della vigna di Cantalupo Ligure (extra selezionabile)
  • Degustazione di 3 vini (o 5, selezionando la degustazione completa) e prodotti locali
  • Tutto ciò non espressamente indicato tra i servizi inclusi

Luogo

Created with Sketch. Loc. Colombaie, Vignole Borbera, AL, Italy

Recensioni

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Viverlo è un'altra storia

Rosie Sweeney

25/03/2024

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